Soutěž „ETA DO STŘEDNÍCH ŠKOL“

Do soutěže se z naší Střední školy gastronomické a technické v Žamberku přihlásily tři žákyně druhého ročníku oboru cukrář: Alice Švandrlíková, Daria Shevchuk a Kristina Boiko. Všechny žákyně pracovaly jako tým.

Z široké škály výrobků firmy ETA si zvolily dort ve tvaru robotického vysavače ETA Master 5229 90000.

Soutěž byla nová a kreativní výzva. Žákyně se snažily nejen vyrobit dort podobný danému výrobku, ale i dort, který by měl chutnat. Pod modelovací hmotou Pasta Dama Stella je ukryt korpus z dortové sachrové hmoty, potřený ganache z tmavé čokolády, krém z mascarpone, smetany a vanilky doplněný tenkou vrstvou slaného karamelu s arašídy.

Hlasování bude spuštěno dne 2.11.2023 na https://www.facebook.com/etacz     a https://www.instagram.com/etacz/.