Odborná výuka je zaměřena na technologii, cukrářské suroviny, odborné kreslení, ekonomiku, informační technologie, cukrářské stroje a zařízení, výrobu a odbyt. Součástí výuky jsou návštěvy veletrhů a výstav, odborné exkurze do výrobních podniků, velkoobchodů a cukráren.
Tříletý učební obor ukončený závěrečnou zkouškou s výučním listem nabízí střední odborné vzdělání ve vodoinstalacích, topenářství a plynárenství.Škola je regionálním centrem přípravy instalatérů v Pardubickém kraji a je pověřena Hospodářskou komorou ČR, naplňovat další vzdělávací cíle tohoto oboru.
Kombinuje ruční a strojní práci, při které vznikají přesné kovové výrobky pro výrobu.
Odborná výuka je zaměřena na stolničení, potraviny, výživu, kalkulace, ekonomiku, informační technologie, společenskou výchovu, technologii, vybavení hotelových a restauračních provozů.
Odborná výuka je zaměřena na technologii, potraviny, výživu, kalkulace, ekonomiku, informační technologie, společenskou výchovu, stolničení, zařízení provozoven. Součástí výuky jsou návštěvy veletrhů a výstav, odborné exkurze do gastronomických provozů, hotelů a potravinářských podniků.
Absolvent oboru se uplatní ve strojírenských výrobních a opravárenských provozech jako univerzální obráběč nebo jako soustružník, frézař či brusič. Je také připraven pro vykonávání odborných činností spojených s ošetřováním a běžnou údržbou obráběcích strojů.
Odborná výuka je zaměřena na zbožíznalství, ekonomiku, informační technologie, administrativu prodejny, obchodní provoz, daňovou evidenci, psychologii prodeje. Součástí výuky jsou návštěvy veletrhů a výstav, odborné exkurze do výrobních podniků, velkoobchodů a maloobchodních jednotek.
Učební obor truhlář je tříletý, výuka probíhá v modelu týden škola, týden praxe. Hmotné zázemí oboru truhlář je v Žamberku vynikající – dílny jsou vybaveny základními truhlářskými stroji a nástroji pro zpracování masivu a to jak nábytku, tak stavebně truhlářských výrobků.